2013년 1분기 영양교사 교육

-홍천에서 배우는 저장음식 만들기-



산과 들에서 나는 풀 내음이 더 싱그럽게 번지는 요즘입니다.

양지바른 곳에 쑥을 뜯어 떡을 해 먹으면서 또다시 봄날을 만끽해 봅니다.

그동안 많이 기다리셨지요?

2013년 1분기 영양교사 교육을 엽니다.

이번 교육은 작년에 담금 솔잎과 당귀 효소를 거르러 갑니다.

어떤 맛일지 머릿속으로 그려보면, 향긋하고 머리가 맑아지는 효소가 아닐까? 생각이 듭니다.

글고 작년에 선생님 댁에서 먹었던 여러 가지 저장 음식중에서 “곰취나물”로 저장음식을 만들어 보려고 합니다.



일시/5월 22일(수) 이른 9시~늣은 8시

장소/강원도 홍천군 내면

강사/남용우

일정/ 8시 50분 잠실 종합운동장 집합

         9시~12시 도착

       12시~1시 점심식사

        1시~4시 저장음식 만들기, 효소 거르기, 교사회의

        5시~8시 저녁식사 및 돌아오기

참가비/8만원

입금계좌/국민은행 032901-04-212061(영양 00터전으로 입금해 주세요)

담당자/교육부 하늘 323-0520



*준비물/편안한 옷, 모자, 필기도구, 효소 담을 팻트병(1.5L 2개씩, 곰취저장나물 담글통(1인당 2Kg씩 만듭니다/큰 통이 필요 하겠지요?)



봄 나들이 철이라 차량대여가 쉽지 않습니다. 30인승을 구하고 있는데 어려우면 25인승으로 가야 될 것 같습니다. 25인승 대여시 22명만 교육이 가능합니다. 선착순 입금 순으로 받습니다. 작년에 효소만들기에 참여 하신 영양교사 선생님께서는 이번에 꼬옥 같이 참여 부탁드립니다.