영양교사교육이 열렸습니다.

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작성자 사무국 작성일15-05-12 13:54 조회3,044회 댓글0건

봄소식과 함께 4월 29일 공동육아와 공동체교육 교육관에서 열렸습니다.

이번 영양교사교육은 공동육아에서의 세시절기에 따른 한 해의 흐름을 이해하고,

교육활동과 어떻게 연결이 되는지 배워보고,

세시절기 음식도 같이 만들어 보았습니다.

공동육아에서의 세시절기에 따른 한해의 흐름(박현숙/뿌리와새싹어린이집 원장) 을 이해하고

배워보는 시간을 갖고 오후에는 세시절기음식 만들기(김계숙/우리어린이집),

(안성자/참나무어린이집 ), (안진희/성미산어린이집 ) 영양교사선생님께서 어떤 절기에는 무엇을 먹을까?에

대한 이론 강의와 생일에 만들어 먹는 수수팥떡, 그리고 쉽게 뚝딱 만드는 고추장을 만들어 보았습니다.

자연의 흐름에 따라 몸과 생활을 잘 관리해 온 선조들의 지혜를 배우고 현재 우리들의 상황에 맞게 세시풍속을

현장에서 적용을 어떻게 할 것이지 고민하고 함께 배우는 시간 이었습니다.

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